Les Artisans de l'Excellence du Restaurant de l'Hotel de Ville a Crissier, fleuron de la haute gastronomie dans le monde, 3 etoiles au guide Michelin, meilleur restaurant au monde selon LaListe 2016. Gerard Bronnimann, producteur de legumes et de viande highland. Lausanne, Crissier, 19 Septembre 2017 © Fred Merz | Lundi13